CIIU 15546: ELAB. DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS.

Empresas según actividad económica CIIU 15546

Empresas registradas bajo el código 15546 - ELAB. DE BEBIDAS NO ALCOHOLICAS..

El código CIIU 15546 comprende la fabricación y envasado de todo tipo de bebidas no alcohólicas destinadas al consumo humano, incluyendo refrescos, gaseosas, jugos naturales o concentrados, néctares, aguas saborizadas, bebidas energéticas, isotónicas, tónicas, infusiones listas para tomar (RTD), bebidas funcionales, orgánicas, carbonatadas o sin azúcar. El proceso de producción incluye la formulación de mezclas líquidas, extracción de jugos o infusiones, adición de endulzantes (naturales o artificiales), saborizantes, carbonatación (si aplica), filtrado, pasteurización, homogeneización y envasado en formatos como botellas PET, vidrio, latas o tetra pak. Estas operaciones se realizan bajo estrictos estándares de inocuidad alimentaria (HACCP, ISO 22000, BPM) y pueden incluir certificaciones como orgánico, vegano, libre de gluten o comercio justo. En Perú, este sector ha experimentado un crecimiento sostenido impulsado por la innovación, la demanda por bebidas naturales, saludables y funcionales, y el auge del consumo fuera del hogar. Empresas grandes y emprendimientos locales elaboran productos con insumos nativos como camu camu, aguaymanto, quinua, maca, maracuyá o maíz morado, que otorgan valor diferencial tanto en el mercado local como en el de exportación. Además, este código abarca las bebidas con fines específicos: hidratación deportiva, control calórico, apoyo digestivo, relajación o estimulación, atendiendo una gama amplia de perfiles de consumidor. .

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