CIIU 1020: ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

Empresas registradas bajo el código 1020 - ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADO, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS.

Esta clase comprende las siguientes actividades: - Preparación y conservación de pescado, crustáceos y moluscos: congelado, ultracongelado, desecación, ahumado, saladura, inmersión en salmuera, enlatado, etcétera. - Producción de productos de pescado, crustáceos y moluscos: pescado cocido, filetes de pescado, huevas, caviar, sucedáneos de caviar, etcétera. - Producción de harina de pescado para consumo humano o para piensos. - Producción de harinas y otras sustancias solubles de pescado y de otros animales acuáticos no aptas para el consumo humano. Se incluyen también las actividades de buques que se dedican a la pesca y a la elaboración y conservación de pescado, y elaboración de algas. No se incluyen las siguientes actividades: - Faenado de ballenas en tierra o en buques especializados; véase la clase 1010. - Producción de aceites y grasas a partir de productos marinos; véase la clase 1040. - Fabricación de platos preparados congelados de pescado; véase la clase 1075. - Fabricación de sopas de pescado; véase la clase 1079..

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