CIIU 1040: ELABORACIÓN DE ACEITES Y GRASAS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL

Empresas registradas bajo el código 1040 - ELABORACIÓN DE ACEITES Y GRASAS DE ORIGEN VEGETAL Y ANIMAL.

Esta clase comprende la elaboración de aceites y grasas crudos y refinados a partir de productos vegetales o animales, excepto la extracción y refinación de manteca de cerdo y otras grasas comestibles de origen animal. Esta clase comprende las siguientes actividades: - Elaboración de aceites vegetales crudos: aceite de oliva, aceite de soja, aceite de palma, aceite de girasol, aceite de colza o de mostaza, aceite de linaza, etcétera. - Elaboración de harina y sémola sin desengrasar de semillas, nueces y almendras oleaginosas. - Elaboración de aceites vegetales refinados: aceite de oliva, aceite de soja, etcétera. - Elaboración de aceites vegetales: oxidación por corriente de aire, cocción, deshidratación, hidrogenación, etcétera. - Elaboración de margarina. - Elaboración de mezclas de aceites de oliva y otros alimentos similares para untar. - Elaboración de grasas mixtas para cocinar. Se incluyen también las siguientes actividades: elaboración de aceites y grasas de origen animal no comestibles; extracción de aceites de pescado y de mamíferos marinos; y producción de borra de algodón, tortas y otros productos residuales de la elaboración de aceite. No se incluyen las siguientes actividades: - Extracción y refinación de manteca de cerdo y otras grasas comestibles de origen animal; véase la clase 1010. - Molienda en húmedo de maíz; véase la clase 1062. - Producción de aceites esenciales; véase la clase 2029. - Tratamiento de aceites y grasas mediante procesos químicos; véase la clase 2029..

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