CIIU 1050: ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS

Empresas registradas bajo el código 1050 - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS.

Esta clase comprende las siguientes actividades: elaboración de leche fresca líquida pasteurizada, esterilizada, homogeneizada y/o tratada a altas temperaturas; elaboración de bebidas a base de leche; elaboración de crema a partir de leche fresca líquida, pasteurizada, esterilizada u homogeneizada; elaboración de leche en polvo o condensada, azucarada o sin azucarar; elaboración de leche o crema en forma sólida; elaboración de mantequilla; elaboración de yogur; elaboración de queso y cuajada; elaboración de sueros; elaboración de caseína o lactosa; elaboración de helados y sorbetes. - No se incluyen las siguientes actividades: - Producción de leche cruda (de vaca); véase la clase 0141. - Producción de leche cruda (de camella, etcétera); véase la clase 0143. - Producción de leche cruda (de oveja, cabra, yegua, burra, etcétera); véase la clase 0144. - Elaboración de sucedáneos no lácteos de leche y queso; véase la clase 1079. - Actividades de heladerías; véase la clase 5610..

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