CIIU 1075: ELABORACIÓN DE COMIDAS Y PLATOS PREPARADOS

Empresas registradas bajo el código 1075 - ELABORACIÓN DE COMIDAS Y PLATOS PREPARADOS.

Esta clase comprende la elaboración de comidas y platos listos para consumir (es decir, preparados, condimentados y cocidos). Esos platos se someten a algún proceso de conservación, como congelación o enlatado, y por lo general se envasan y etiquetan para la reventa, por lo que no se clasifica en esta clase la preparación de comidas para su consumo inmediato, como en los restaurantes. Para que un plato pueda considerarse tal, debe contener por lo menos dos ingredientes principales claramente diferenciados (sin contar los condimentos, etcétera). Se incluyen las siguientes actividades: - Elaboración de platos de carne o de pollo. - Elaboración de platos de pescado, incluido pescado con patatas fritas. - Elaboración de platos preparados de legumbres y hortalizas. - Elaboración de estofados enlatados y comidas preparadas al vacío. - Elaboración de otras comidas preparadas (como “cenas de televisión”, etc.). - Elaboración de pizza congelada o conservada de otra manera. No se incluyen las siguientes actividades: - Elaboración de alimentos frescos o de alimentos con un solo ingrediente principal; véase la división 10. - Preparación de comidas y platos para su consumo inmediato; véase la división 56. - Actividades de contratistas de servicio de comidas; véase la clase 5629..

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